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第59章 杨芷琪变身千万富婆 (第1/2页)

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下午,金玉回到了郑少杰的办公室。

二人聊起了餐饮项目的问题。

金玉用最简练的语言给出了自己的诊断结果:

一、核心矛盾:

植物园餐厅认为自己是三公里内的垄断企业。

所以无视顾客的各种合理需求。

供需双方的想法有本质上的冲突。

二、由核心矛盾引申出的各种小毛病:

卫生不达标,服务态度差,管理缺失。

三、值得肯定的地方:饭菜的质量还是可以的。

四、由矛盾引发的恶果:

很多顾客宁可开车到三公里以外的农家乐去吃饭,也不愿意在植物园餐厅里将就。

五、解决方案:

更换餐厅经理,减少员工中的关系户。

上管理培训,将各种制度落实到位。

“餐厅这群人真该死,这群犊子除了忽悠我啥也不会!”

郑少杰听金玉讲完后果然变

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